CATERING
LÅT OSS TA HAND OM MATEN SÅ KAN NI NJUTA AV FAMILJ & VÄNNERS SÄLLSKAP!
HÄR SER NI VÅRA FÖRKOMPONERADE BUFFÉFÖRSLAG, VI ERBJUDER ÄVEN 3- RÄTTERS ELLER JUST NÅGOT EFTER ER ÖNSKAN!
SKALDJURSBUFFÉ DELUXE
färska räkor - rökta räkor - moule mariniere– färsk nykokt hummer – havskräftor – krabba - grönsallad med säsongens grönt – aioli – chilimajonäs - hembakat bröd, ljust & mörkt - citron - västerbottenpaj
895:-/person
ITALIENSK BUFFÈ
Lufttorkad skinka - salami - spenatpaj med parmesan - melonsallad m. myntadressing - pastasallad m. kapris, oliver & chili - Tomat & mozzarellasallad m. basilika -
Kockens Focaccia med körsbärstomat -
229:-/person
KAJUTERIETS BUFFÈ
Varmrökt lax -färska räkor -dillmajonäs - västerbottenpaj -
2 sorters sill & knäckebröd - gubbröra - potatis & fänkålsallad - brieost & marmelad - nybakat bröd & smör - blåmusselsallad - säsongens grönt
299:-/person
KÖTTÄLSKARENS BUFFÈ
Örtmarinerad fläskfilé - barbequemarinerad kycklingfilé - chorizo - krämig potatissallad eller potatisgratäng - matvetesallad med fetaost - bearnaisesås - kockens focaccia - marinerade champinjoner - säsongens grönt
299:-/person
VEGETARISK BUFFÈ
Spenatpaj m. parmesan - matvetesallad m. fetaost - 4 sorters ostar & marmelad - kex - marinerade champinjoner - nybakat bröd & smör - grönsaker m.parmesan & pinjenötter - frukt- örtvinegret
229:-/person
