FÖRRÄTT

​

TOAST SKAGEN 

​Handskalade räkor - majonäs - rödlök - citron- smörstekt toast

HALV/HEL

155:- / 255:-

​

FORELLROM

(LÛNEBURGER HEIDE)

Vispad smetana - saltade chips - focaccia

 195:-

​

LÖJROMSPIZZA

Surdegsbotten - löjrom - smetana - rödlök - örter - dill

 255:-

​

BURRATA

PTomat - ruccula - rödlök - tryffelolja 

 145:-

​

GRILLAD RÖDRÄKA

4 st grillade rödräkor - aioli - citron 

 195:-

​

CHARKUTERIER

P3 sorters chark - 3 sorters ostar - oliver - marmelad

HALV/HEL

155:- / 255:-

VARMRÄTT

​

ÅNGAD TORSKRYGG 

​Pepparrot - brynt smör - potatispuré - citron 

325:- 

​

FISK & SKALDJURSGRYTA

Saffransdoftande fiskgryta - dagens fisk -blåmusslor - rödräka - grädde - fänkål

 165:-

​

NATTBAKAD ENTRECÔTE 

​Rödvinsås - sauce bearnaise - confiterad tomat - rostad färskpotatis

355:-

​

MOULE FRITES

​Vinkokta blåmusslor - grädde - vitlök - fänkål - aioli - pommes frites 

245:-

​

BAKAD ROTSELLERI

(VEGANSK)

CLjummen potatissallad på säsongens gröna - örtkräm - grillad citron

235:-​

​

BIFF TAGLIATA

​ÄHelgrillad ryggbiff - vitlök - örtvinägrett - ruccula & bakad lök 

(beställ side separat) 

295:- 

​

VARMRÖKT LAX 

​PLjummen potatissallad på säsongens gröna - örtkräm - grillad citron - dillolja

295:- 

​

​​

DESSERT

 

VANILJPANNACOTTA

Bärcoulis - färska bär 

 105:-

​

FRANSK CHOKLADKAKA

Olof Viktor / Glemmingebro 

 85:-

​

MOROTSKAKA

Olof Viktor / Glemmingebro 

 85:-

​

2 KULOR GLASS

Hallonsorbet & krämig Kokos 

 85:-

​​

BARN​

​

PANKOPANERAD TORSK

Tartarsås - pommes frites 

125:-

​

KALVFÄRSBIFF

Potatispuré - Gräddsås 

125:-

​

RYGGBIFF

Bearnaisesås - pommes frites 

145:-

​

​

​​