FÖDELSEDAG - DOP - NAMNGIVNING

VILL NI FIRA NÅGON SPECIELL HOS OSS PÅ KAJUTERIET ÄR DET MER ÄN VÄLKOMMET!

NJUTA AV DEN FANTASTISKA UTSIKTEN ÖVER SMÅBÅTSHAMNEN OCH HELA ÖRESUND.

VI KAN ERBJUDA LOKAL BREDVID RESTAURANGEN OM NI VILL SITTA MER ENSKILT ANNARS ÄR RESTAURANGEN ETT SJÄLVKLART VAL!

HÄR ÄR VÅRA FÖRKOMPONERADE BUFFÉFÖRSLAG & LITE LÄNGRA NER HITTAR NI ALTERNATIV PÅ TALLRIK.

HAR NI EN EGEN ÖNSKAN TVEKA INTE ATT FRÅGA OSS!

BUFFÈ

SKALDJURSBUFFÉ DELUXE

färska räkor - rökta räkor - moule mariniere– 1/2 färsk nykokt hummer – havskräftor –  krabba - grönsallad med säsongens 9grönt –  aioli – chilimajonäs - hembakat bröd, ljust & mörkt - citron - västerbottenpaj 

 

995:-/person

ITALIENSK BUFFÈ

Lufttorkad skinka - salami - spenatpaj med parmesan - melonsallad m. myntadressing - pastasallad m. kapris, oliver & chili - Tomat & mozzarellasallad m. basilika  - 

Kockens Focaccia med körsbärstomat - 

269:-/person

KAJUTERIETS BUFFÈ

Varmrökt lax -färska räkor -dillmajonäs - västerbottenpaj -

2 sorters sill & knäckebröd - gubbröra - potatis & fänkålsallad - brieost & marmelad - nybakat bröd & smör - blåmusselsallad  - säsongens grönt 

349:-/person

KÖTTÄLSKARENS BUFFÈ 

Örtmarinerad fläskfilé - barbequemarinerad kycklingfilé - chorizo - krämig potatissallad eller potatisgratäng - matvetesallad med fetaost - bearnaisesås - kockens focaccia - marinerade champinjoner - säsongens grönt 

299:-/person

VEGETARISK BUFFÈ

Spenatpaj m. parmesan - matvetesallad m. fetaost - 4 sorters ostar & marmelad - kex - marinerade champinjoner - nybakat bröd & smör - grönsaker m.parmesan & pinjenötter  - frukt - örtvinegret

229:-/person

PÅ TALLRIK

ALTERNATIV 1 

3 MATIGA SNITTAR

SKAGEN - RÖDLÖK - CITRON 

BRIEOST - MARMELAD - VINDRUVA

SALAMI - TOMAT - TALLIGIO

ATERNATIV 2

BRÄSSERAT KYCKLINGBRÖST

DRAGONSÅS - ROSTAD POTATIS - BAKAD MOROT

 

KANTARELLRISOTTO

TOMAT - GRÖNKÅL - PARMESAN 

 

HELSTEKT FLÄSKFILE

CHAMPINJONSÅS - ROSTAD POTATIS - GELÉ 

ALTERNATIV 3

OXFILE TOURNEDOS 

SMÖRSTEKA ROTFRUKTER - POTATISGRATÄNG -RÖDVINSÅS - TIMJAN

 

TORSKRYGG 

BRYNT SMÖR - KOKT POTATIS - PEPPARROT - KAPRIS - CITRON

 

SAFFRAN & GRÖNKÅLSRISOTTO          

GULBETA - GRÖNKÅL- GRÖNKÅLSCHIPS - PARMESAN