FÖDELSEDAG - DOP - NAMNGIVNING

Vill ni fira någon speciell hos oss på KAJUTERIET är det mer än välkommet!

Njuta av den fantastiska utsikten över småbåtshamnen och hela Öresund.

HÄR ÄR VÅRA FÖRKOMPONERADE BUFFÉFÖRSLAG & LITE LÄNGRE NER HITTAR NI ALTERNATIV

PÅ TALLRIK ELLER 3-RÄTTERS/2-RÄTTERS.

ÖNSKAS TÅRTA SAMMARBETAR VI MED LIMHAMNS KAKBOD

HAR NI EN EGEN ÖNSKAN TVEKA INTE ATT FRÅGA OSS!

Alla förslag måste bekräftas via mail. Minimum 15 personer vid buffé & specialbeställningar

BUFFÈ
Minimum 10 personer & måste förbeställas

SKALDJURSBUFFÉ DELUXE

färska räkor - rökta räkor - moule mariniere– 1/2 färsk nykokt hummer – havskräftor –  krabba - grönsallad med säsongens 9grönt –  aioli – chilimajonäs - hembakat bröd, ljust & mörkt - citron - västerbottenpaj 

 

995:-/person

ITALIENSK BUFFÈ

Lufttorkad skinka - salami - spenatpaj med parmesan - melonsallad m. myntadressing - pastasallad m. kapris, oliver & chili - Tomat & mozzarellasallad m. basilika  - 

Kockens Focaccia med körsbärstomat - 

279:-/person

KAJUTERIETS BUFFÈ

Varmrökt lax -färska räkor -dillmajonäs - västerbottenpaj -

2 sorters sill & fröknäcke - gubbröra - potatis & fänkålsallad - brieost & marmelad - nybakat bröd & smör - blåmusselsallad  - säsongens grönt 

365:-/person

KÖTTÄLSKARENS BUFFÈ 

Örtmarinerad fläskfilé - barbequemarinerad kycklingfilé - chorizo - krämig potatissallad eller potatisgratäng - matvetesallad med fetaost - bearnaisesås - kockens focaccia - marinerade champinjoner - säsongens grönt 

335:-/person

VEGETARISK BUFFÈ

Spenatpaj m. parmesan - matvetesallad m. fetaost - 4 sorters ostar & marmelad - kex - marinerade champinjoner - nybakat bröd & smör - grönsaker m.parmesan & pinjenötter  - frukt - örtvinegret

229:-/person

IMG_0647
IMG_0647

press to zoom
IMG_0649
IMG_0649

press to zoom
IMG_0748
IMG_0748

press to zoom
IMG_0647
IMG_0647

press to zoom
1/6

3 - RÄTTERS 
Minimum 15 personer & måste förbeställas

ATERNATIV 1

FÖRRÄTT 

TOAST SKAGEN

(smörstekt toast, dill & citron)  

 

VARMRÄTT

OXFILÈ TOURNEDOS

(Smålök, sidfläsk, champinjoner, rödvinsås &

pommes frites)

 

DESSERT 

CREME BRULÈE  

(m. färska bär) 

565:- pr. person

ATERNATIV 2

FÖRRÄTT 

LÖJROM

(Toast, Creme Fraiche, rödlök & Citron)  

 

VARMRÄTT

TORSKRYGG

(Dillslungad potatis, kapris, grön ärtpuré, vitvinsås, fänkålscrudité, citron & örter) 

 

DESSERT 

CHEESECAKE 

(Smak kan variera) 

535:- pr. person

ATERNATIV 3

FÖRRÄTT 

CHEVRE & RÖDBETA 

(Gratinerad chevreost, valnötter, rödbeta & honung) 

VARMRÄTT

HÖSTSALLAD 

(Halloumi, Basilikakräm, lättpackad rödkål, betor, rädisa, rotfruktschips, sallad & tryffeldressing)

 

DESSERT 

FRANSK CHOKLADKAKA

385:- pr. person

2 - RÄTTERS 
Minimum 15 personer & måste förbeställas

ATERNATIV 1

FÖRRÄTT 

CHARKUTERIER

(Dagens ostar, charkuterier, marmelad & oliver)  

 

VARMRÄTT

OXFILÈ TOURNEDOS

(Smålök, sidfläsk, champinjoner, rödvinsås &

pommes frites)

435:- pr. person

ATERNATIV 2

FÖRRÄTT 

TOAST SKAGEN

(smörstekt toast, dill & citron)

VARMRÄTT

TORSKRYGG

(Dillslungad potatis, kapris, grön ärtpuré, vitvinsås, fänkålscrudité, citron & örter) 

395:- pr. person

ATERNATIV 3

FÖRRÄTT 

CHEVRE & RÖDBETA 

(Gratinerad chevreost, valnötter, rödbeta & honung) 

VARMRÄTT

HÖSTSALLAD 

(Halloumi, Basilikakräm, lättpackad rödkål, betor, rädisa, rotfruktschips, sallad & tryffeldressing)

335:- pr. person

3ED5C266-B4E5-46E6-817B-B329A1EAEFD1_1_2