FÖDELSEDAG - DOP - NAMNGIVNING

Vill ni fira någon speciell hos oss på KAJUTERIET är det mer än välkommet!

Njuta av den fantastiska utsikten över småbåtshamnen och hela Öresund.

Vi kan erbjuda lokal bredvid restaurangen om ni önskar att sitta helt avskilt, annars är restaurangen ett självklart val!

HÄR ÄR VÅRA FÖRKOMPONERADE BUFFÉFÖRSLAG & LITE LÄNGRE NER HITTAR NI ALTERNATIV

PÅ TALLRIK ELLER 3-RÄTTERS/2-RÄTTERS.

ÖNSKAS TÅRTA SAMMARBETAR VI MED LIMHAMNS KAKBOD

HAR NI EN EGEN ÖNSKAN TVEKA INTE ATT FRÅGA OSS!

BUFFÈ

SKALDJURSBUFFÉ DELUXE

färska räkor - rökta räkor - moule mariniere– 1/2 färsk nykokt hummer – havskräftor –  krabba - grönsallad med säsongens 9grönt –  aioli – chilimajonäs - hembakat bröd, ljust & mörkt - citron - västerbottenpaj 

 

995:-/person

ITALIENSK BUFFÈ

Lufttorkad skinka - salami - spenatpaj med parmesan - melonsallad m. myntadressing - pastasallad m. kapris, oliver & chili - Tomat & mozzarellasallad m. basilika  - 

Kockens Focaccia med körsbärstomat - 

279:-/person

KAJUTERIETS BUFFÈ

Varmrökt lax -färska räkor -dillmajonäs - västerbottenpaj -

2 sorters sill & fröknäcke - gubbröra - potatis & fänkålsallad - brieost & marmelad - nybakat bröd & smör - blåmusselsallad  - säsongens grönt 

349:-/person

KÖTTÄLSKARENS BUFFÈ 

Örtmarinerad fläskfilé - barbequemarinerad kycklingfilé - chorizo - krämig potatissallad eller potatisgratäng - matvetesallad med fetaost - bearnaisesås - kockens focaccia - marinerade champinjoner - säsongens grönt 

299:-/person

VEGETARISK BUFFÈ

Spenatpaj m. parmesan - matvetesallad m. fetaost - 4 sorters ostar & marmelad - kex - marinerade champinjoner - nybakat bröd & smör - grönsaker m.parmesan & pinjenötter  - frukt - örtvinegret

229:-/person

IMG_0647
IMG_0647

IMG_0649
IMG_0649

IMG_0748
IMG_0748

IMG_0647
IMG_0647

1/6

3 - RÄTTERS 

ATERNATIV 1

FÖRRÄTT 

TOAST SKAGEN

(smörstekt toast, dill & citron)  

 

VARMRÄTT

OXFILÈ TOURNEDOS

(Friterad färskpotatis, rödvinsås, hemslagen bea,

smörad rotfrukt)

 

DESSERT 

CREME BRULÈE  

(m. färska bär) 

565:- pr. person

ATERNATIV 2

FÖRRÄTT 

LÖJROM

(Toast, Creme Fraiche, rödlök & Citron)  

 

VARMRÄTT

HEL RÖDSPÄTTA 

(Dillslungad potatis, kapris, rödbetor & brynt smör

 

DESSERT 

TRYFFEL

(Chokladtryffel m. färska bär) 

525:- pr. person

ATERNATIV 3

FÖRRÄTT 

BURRATA m. PINJENÖTTER & PESTO 

 

VARMRÄTT

UGNSBAKAD RÖDBETA 

(Rotselleripuré, getost, rostad mandel, honung & picklade lök) 

 

DESSERT 

2 KULOR CITRON GLASS

435:- pr. person

 2 - RÄTTERS

ATERNATIV 1

FÖRRÄTT 

CHARKUTERIER

(Dagens ostar, chark, marmelad,

oliver & salta mandlar)

 

VARMRÄTT

OXFILÈ TOURNEDOS

(Friterad färskpotatis, rödvinsås, hemslagen bea, smörad rotfrukt)

445:- pr. person

ATERNATIV 2

FÖRRÄTT 

TOAST SKAGEN

(smörstekt toast, dill & citron)

VARMRÄTT

HEL RÖDSPÄTTA 

(Dillslungad potatis, kapris, rödbetor & brynt smör

425:- pr. person

ATERNATIV 3

FÖRRÄTT 

BURRATA m. PINJENÖTTER & PESTO  

VARMRÄTT

SVAMPRISOTTO 

(svamp, sparris, dillolja & parmesan)

325:- pr. person

PÅ TALLRIK

(en styck rätt, förbeställning krävs) 

ALTERNATIV 1 

3 MATIGA SNITTAR PÅ RÅGBRÖD

SKAGEN - RÖDLÖK - CITRON 

BRIEOST - MARMELAD - VINDRUVA

SALAMI - TOMAT - TALLIGI0

(ÖNSKAS HELA SMÖRREBRÖD, VÄNLIGEN KONTAKTA OSS)

ATERNATIV 2

RÖDVINSBRÄSERAD KYCKLING

 ÖRTROSTAD POTATIS - HYVLAD SPARRIS -

SMÖRSTEKT CHAPMINJON

 

VITLÖKSBAKAD PORTABELLO

ÖRTROSTAD POTATIS - RÖDVINSSKY -

SÄSONGENS GRÖNT 

 

ÅNGAD TORSKLOIN

VITVINSÅS - GRILLAD CITRON -

DILLSLUNGAD POTATIS-  ÄRTPURÈ - FÄNKÅLSCRUDITÈ

ALTERNATIV 3

OXFILE TOURNEDOS 

CONFITERAD TOMAT - FRITERAD NYPOTATIS -

HEMSLAGEN BEA - RÖDVINSÅS

 

HEL RÖDSPÄTTA

BRYNT SMÖR - KOKT FÄRSKPOTATIS - RÖDBETA - KAPRIS - CITRON

 

GRILLAD ROTSELLERI m. ÄPPELSALLAD

ÖRTCREME  - HASSELNÖT - DILL

3ED5C266-B4E5-46E6-817B-B329A1EAEFD1_1_2