MENY​

​

 

F Ö R R Ä T T

​

 

SKALDJURS-ARANCINI ⎮138:-

Friterad risottoboll m. Skaldjur & dill - Srirachakräm 

 

​

SHRIMP ROLL ⎮179:-

Handskalade räkor  - kräftor - hackat ägg - majonäs - servad i brioche m.  pepparrot - rödlök - citron - dill

​

 

CHEVRÉ CHOUD ⎮158:- / 235:-

LITEN / STOR

Sallad m. Gratinerad getost - syrade betor - valnötter - honungsvinägrett

​

​

HUMMERSOPPA⎮ 185:-

Krämig hummersoppa på vår egna buljong & cognac - hummerkött  -

serveras med smördegsstång m. västerbottenost

​​

​

TOAST SKAGEN ⎮165:- / 315:-

LITEN / STOR

Klassisk toast skagen serveras m. toast, rödlök & handskalade räkor​​​​

​

CHARKBICKA ⎮ 195 / 295:-

LITEN / STOR

Charkuterier - ostar -  oliver -  marmelad - fröknäcke

​​

​​

​

​

V A R M R Ä T T 

​

PLANKSTEK ⎮ 365:-

Plankstek på helgrillad ryggbiff - duschesspotatis - baconlindade bönor - sauce bearnaise -

rödvinsås - lökringar

 

​

HELBAKAD LAX ⎮ 335:-

Helbakad laxfilé - Burre Blanc - skaldjursarancini - ljummen potatissallad - citron - dill  

 

 

MOULE FRITES⎮ 255:-

Vinkokta blåmusslor - grädde - vitlök - fänkål - aioli - pommes frites

 

 

SCHNITZEL⎮ 315:-

Panerad schnitzel - rostad småpotatis - rödvinsås - Cafe de Paris smör  - kapris - citron 

 

 

RYGGBIFF ⎮ 335:-

Grillad Ryggbiff m. rödvinsås & välj era tillbehör

Pommes frites / Rostad potatis / Side Sallad

Pepparsås / Bearnaisesås  / Aioli / Cafe De Paris smör

 

Extra sås +35:- / st

​​

FISK & SKALDJURSGRYTA⎮ 325:-

Dagens fisk - blåmusslor - handskalade räkor  - grädde - saffran - fänkål - potatis - dill - citron

 

​

RÄKMACKA ⎮ 295:-

ca 200 g handskalade räkor - rågbröd - ägg - dillmajonäs - rödlök - sallad - gurka - dill - citron

​

​

ARANCINI ⎮ 255:-

Friterad risotto - portabello - champinjon -  vitlök - serveras m. Mustig tomatsås -

bakad svamp - parmesan

 

 

KAJUTERIET'S BURGARE ⎮ 255:-​

Kajuteriets burgare - briochebröd  - cheddar - sallad - karamelliserad lök - pickles - 

tryffelmajonäs - sriracha - pommes frites

​​

​

FISH & CIPS ⎮ 295-​

Friterad & panerad kungsflundra - pommesfrites - syrad fänkål - sauce tartar - remulad - örtaioli - citron - dill

​

​​​

​

​

K A K S K Å P E T 

Alla desserter är från bageri Olof Victors

 

 

PECAN & NÖTKOLAPAJ ⎮ 99:-

Pecan & nötkolapaj på browniebotten serveras m. Vispgrädde

 

CITRON & MARÄNGPAJ ⎮ 99:-

Citron & marängpaj m. Italiensk maräng

 

CHEESECAKE ⎮ 99:-

Fråga personalen för veckans smak

 

MOROTSKAKA ⎮ 99:-

Klassisk morotskaka

 

MANDEL, TOSCA & KOLAKAKA ⎮ 99:-

Mandel & toscakaka med kolabotten serveras m. Vispgrädde

(Glutenfri)

​

​

​​

​​

​

B A R N 

SERVERAS TILL BARN UPP TILL 12 ÅR

1 glass ingår för varje barnmeny

 

FISH & CHIPS ⎮ 145:-

Pankopanerad torsk - tartarsås - pommes frites 

​

KÖTTBULLAR ⎮145:-

Köttbullar - potatispuré - gräddsås - rårörda lingon 

​​

CHEESEBURGARE ⎮145:-

Burgare - bricohe - cheddar - ketchup - pommes frites 

​

​​

​

​

Har du allergi eller önskar att veta vart kött, fisk eller fågel kommer ifrån?

Vänligen fråga personalen​ så hjälper vi dig.

​

​

Vi reserveras oss för slutförsäljning, ändring & prisjusteringar på samtliga rätter